Au menu : 
– Gaufre de patate douce & tapenade de spiruline
– Crudités revitalisantes & crème de sésame
– Banana pancake & crème miso à d’érable
– Verrine de cajou & « crunola »

 

Techniques :
– Découvrir les grands principes nutritionnels naturopathiques
– Apprendre et utiliser les super-aliments, épices & plantes aromatiques bienfaisantes
– Utiliser des farines sans gluten, des boissons & crèmes végétales et des matières grasses végétales