Cuisine thaï

Voyage au cœur de la Thaïlande

Plongez dans les saveurs de la cuisine thaïlandaise, réputée pour ses équilibres subtils entre le sucré, le salé, l’épicé et l’acide.

Ce cours vous initie à deux plats emblématiques, aussi savoureux que parfumés : un curry rouge crémeux et une soupe de fruits tropicaux rafraîchissante.

Au programme de ce cours :

• Curry rouge poulet-crevettes au lait de coco
• Ruam Mit : soupe de fruits exotiques au lait de coco, dessert thaïlandais coloré, onctueux et rafraîchissant.

Techniques abordées :

• Préparation d’une pâte de curry maison
• Cuisson du riz thaï
• Découpe des fruits et légumes
• Dressage harmonieux et gourmand

Parfait pour les amoureux de cuisine exotique et les curieux de nouvelles saveurs ! Vous repartez avec vos créations… et un petit bout de Thaïlande dans l’assiette.