Cuisine du monde
Sushis et Makis
50€/pers
23 janvier / 19h00
2h
La marmite est pleine
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Le sushi, symbole de la gastronomie japonaise, est bien plus qu’un simple plat : c’est un mélange subtil de saveurs, de textures et de traditions.
Né au VIIIe siècle comme méthode de conservation du poisson dans du riz fermenté, il a évolué au fil des siècles pour devenir l’emblème raffiné que nous connaissons aujourd’hui.
Au programme :
Préparation du riz à sushi Découpe des légumes et du poisson
Préparation d’une omelette japonaise
Confection de sushis, de makis et de makis inversés
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson
Utilisation d’une natte
Vous emportez de quoi faire un plateau de sushi pour 2 personnes.