Sushis et Makis

Le sushi, symbole de la gastronomie japonaise, est bien plus qu’un simple plat : c’est un mélange subtil de saveurs, de textures et de traditions.
Né au VIIIe siècle comme méthode de conservation du poisson dans du riz fermenté, il a évolué au fil des siècles pour devenir l’emblème raffiné que nous connaissons aujourd’hui.

Les techniques :

• Préparation du riz à sushi
• Découpe des légumes et du poisson
• Préparation d’une omelette japonaise
• Confection de sushis, de makis et de makis inversés Utilisation d’une natte

Tout l’art du sushi japonais ! Vous emportez de quoi faire un plateau de sushi pour 2 personnes.