Au programme de ce cours :

Comment préparer des pains à burger maison, moelleux et adaptés à toutes vos créations.

Cheeseburger classique :

  • Steak Haché grillé, salade, garni de pickles d’oignons rouges maison au vinaigre de cidre et de cheddar affiné, ketchup et moutarde.
  • Burger végétarien à l’aubergine rôtie, fêta, concombre et sauce blanche une alternative généreuse et pleine de saveurs méditerranéennes.

Symbole de la Street Food, le burger puise ses origines dans les traditions culinaires allemandes avec le steak de Hambourg, avant de s’imposer aux États-Unis au début du XXe siècle. Il a depuis été revisité à travers le monde, mêlant créativité et saveurs variées.