Le sushi, symbole de la gastronomie japonaise, est bien plus qu’un simple plat : c’est un mélange subtil de saveurs, de textures et de traditions. Né au VIIIe siècle comme méthode de conservation du poisson dans du riz fermenté, il a évolué au fil des siècles pour devenir l’emblème raffiné que nous connaissons aujourd’hui.

 

  • Préparation du riz à sushi
  • Découpe des légumes et du poisson
  • Préparation d’une omelette japonaise
  • Confection de sushis, de makis et de makis inversés
  • Utilisation d’une natte.

 

Tout l’art du sushi japonais !

Vous emportez de quoi faire un plateau de sushi pour 2 personnes.