Le moment idéal pour découvrir une palette de saveurs et de super aliments, aussi belles que bonnes pour prendre soin de son capital vital.

Au menu :

– Gaufre magique sarrasine

– Trilogie de tartinables

– Salade vitaminée

– Verrine de chia & granité d’oléagineux

– Mini muffin choco praliné

 

Techniques :

– Découvrir les grands principes nutritionnels naturopathiques

– Découvrir et utiliser les super aliments*

– Utiliser des farines sans gluten, des boissons & crèmes végétales et des matières grasses végétales *

Chaque plat sera préparé avec un « super aliment » et selon les principes de la médecine traditionnelle chinoise, pour apporter cette touche de vitalité tant recherchée. C’est quoi un super un aliment ? C’est un aliment à la valeur nutritionnelle exceptionnelle non transformé, naturellement composé des vitamines et minéraux essentiels pour l’organisme.

NB : Suivre une recette est important pour sa réussite, mais écouter son instinct est essentiel ! C’est pourquoi nous laisserons aussi place à la créativité lors de cet atelier.