En partenariat avec l’IEHCA, découvrez les recettes incontournables de la cuisine Hongroise !

Le poulet au paprika est un plat typique, aussi bien courant que festif qu’on prépare dans chaque famille hongroise. Il est spécialement apprécié accompagné par le galuska, une sorte de spaetzle, pâte fraîche maison, et par une salade de concombre fraîche.
Le almás pite – une couche de pommes entre deux couches de pâte – fait également partie des recettes traditionnelles dont le “secret” est propre à chaque cuisinière.
Ce repas typiquement hongrois est proposé (par l’Association Amitiés Touraine-Hongrie) à l’occasion de la fête de Saint-Martin, originaire de Pannonie, actuelle Hongrie.

Au menu: :

  • Poulet au paprika
  • Galuska
  • Almàs pite