Au menu :
Cookies fourré pâte de noisette, caramel aux noisettes (ou cacahuètes caramel)
Cookies matcha chocolat lait, et praliné de sésame
Cookies sans gluten avoine, chocolat noir, amandes et cranberries

 

Techniques :

  • Préparer une pâte a cookie
  • Faire un caramel crémeux
  • Préparer un praliné
  • Se familiariser avec le sans gluten