Caramel Nougatine et pâte à choux

  • Travail de la nougatine
  • Réalisation et dressage de la pâte à choux
  • Réaliser une crème pâtissière vanille/rhum
  • Réaliser un caramel et glacer-coller des choux
  • Réaliser des décors en caramel

Venez apprendre à réaliser votre mini pièce montée de A à Z !