Préparez un millefeuille à la crème pâtissière vanille, un grand classique de la pâtisserie française!

Réalisation d’une détrempe et Tourage en 6 tours afin de réaliser le feuilletage

Façonnage

Maîtriser la cuisson des plaques

Confectionner la crème pâtissière

Montage du Millefeuille et décoration au fondant blanc et marbrage chocolat