Au menu : 

Lasagnes à la bolognaise

Tiramisu au pomme chocolat

 

Techniques:

  • Réaliser une sauce béchamel
  • Émincer des oignons
  • Faire cuire du bœuf à point
  • Assemblage des produits
  • Éplucher et couper des pommes
  • Réaliser une crème mascarpone
  • Réaliser une verveine structurée
  • Utiliser une poche à douille