La dégustation du vin, méthode et vocabulaire, apprendre à décrire et apprécier un vin.

De la petite Histoire du vin à l’analyse sensorielle, l’initiation à la dégustation permet d’apprendre le b.a-ba de l’oenologie.
Avec une méthodologie simple et un vocabulaire professionnel, vous pourrez facilement reproduire l’exercice à la maison et mettre des mots sur ce que vous ressentez.