CHEF ET ARTISAN

L’artisan : Confitures Les Moments d’Audace à Semblançay

Depuis 2010, Karine Batista Maître confiturier crée pour vous des confitures autour de ce qui la passionne: le travail des fruits et du sucreÀ l’image de la gastronomie française, Karine mélange élégance et audace.
S’inspirant des recettes d’antan pour vous faire redécouvrir des confitures authentiques, sous un nouveau jour. Travaillés de manière artisanale, les produits conservent le bon goût du fruit.
De nombreuses récompenses sont venues saluer le travail précis de l’artisan.

Le chef : Mika : nous associerons, cuisinerons et dégusterons des petits plaisirs autour de plusieurs mariages avec : la volaille, le poisson en burger, une tartelette aux agrumes et un triffle, pour la gourmandise.

Voici une petite sélection que nous dégusterons  :

• La confiture Courgette/Citron
• La confiture Cherry-lady
• La confiture Citron/Bergamote
• La confiture aux Poivrons
• … et encore bien d’autres