Menu sain et gourmand Thème :

Petit bonheur de Chine Au menu : « Dragon de feu »

– Nems d’hiver à la française et sauce microbiotique !

– Pudding tapioca coco vitaminé

 

Techniques :

– Découvrir les grands principes nutritionnels naturopathiques

– Apprendre et utiliser les super-aliments, épices & plantes aromatiques bienfaisantes

– Utiliser des farines sans gluten, des boissons & crèmes végétales et des matières grasses végétales