Les goûters maison :

Sablé Breton et pâte à tartiner chocolat noir

P’tits choco en pâte sablée garnis d’une pâte à tartiner au chocolat lait

 

Techniques :

  • Réaliser un sablé Breton par crémage
  • Réaliser une pâte sablée par sablage
  • Baisser, garnir, pocher, décorer avec un pochoir
  • Réaliserdeux pâtes à tartiner maison sur base de praliné et ou gianduja avec du chocolat noir puis au lait avec une pointe de fleur de sel pour la subtilité