Atelier : Cuisine indienne
Chef : Anne-Sophie

Recettes de ce cours :

  • Pakoras aux épinards chutney tomates
  • Chicken butter, riz basmati
  • Pain chapati

Techniques :

  • Réaliser une sauce indienne
  • Réaliser une pâte à beignet sans gluten
  • Réaliser un chutney
  • Réaliser un pain plat sans levure

à emporter
Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé
20€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

Description de l’atelier :

Korma, tikka massala, lassi, tandoori, ces mots dansent sur vos papilles… La cuisine indienne est épicée, très variées et incroyablement savoureuse. Pour les amateurs, pour ceux qui veulent dîner au pays des Maharadjahs, ce cours est idéal! Priti saura vous faire voyager…

 

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  • DATEjeudi 16 février 2023
  • HEUREde 19:00 à 21:30
  • PRIX = 40

Atelier complet

Le chef de ce cours

Anne-Sophie

Anne-SophieExplorer le monde végétal

Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? :  » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!