Atelier : Vieux millésimes et gastronomie
Chef : Daniel

Recettes de ce cours :

Description de l’atelier :

Animation basée sur la découverte des vieux millésimes de Touraine autour d’une dégustation de produits du terroir. Nos vieux millésimes des vins de Loire des années 1970,1990 sont-ils des vins de gastronomie? Peut-on les déguster avec nos fromages de chèvre, nos charcuteries de Touraine? Que buvait-on à la cours du roi? Venez faire cette expérience inoubliable avec un spécialiste des vieux millésimes. Dégustation de 3 à 5 vins (dont 2 à 3 vieux millésimes) autour de la gastronomie fromagère et de charcuteries de Touraine. Durée 2h30  

 

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  • DATElundi 01 novembre 2021
  • HEUREde 16:00 à 18:30
  • PRIX = 58

Le chef de ce cours

Daniel

DanielLe vin, un plaisir partagé

Daniel GATAY c’est le plaisir de découvrir et parcourir nos vignobles et nos vins depuis 25 ans et l’expérience des 4 générations des Caves DUHARD. Spécialiste des vins de collection, de gastronomie et des vieux millésimes de Touraine.
Une bouteille de vin est avant tout du plaisir si elle est partagée avec les bonnes personnes, servie dans les bonnes conditions et avec les bons mets. « Une bonne bouteille est celle dont on se souvient ».

Cours de cuisine