Atelier : Cuisine d’Asie de chef
Chef : Anne-Sophie

Recettes de ce cours :

Salade de papaye verte traditionnelle

Poulet grillé mariné à la thaï et sauce

Riz gluant à la vapeur cuit en panier de bambou

Techniques:

comment utiliser la papaye verte en cuisine

connaissance des ingrédients utilisés dans la salade traditionnelle de papaye verte

réaliser une marinade thaï

cuisson traditionnel du riz gluant

à emporter
Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé
20€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

Description de l’atelier :

 

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  • DATEsamedi 04 juin 2022
  • HEUREde 14:30 à 17:00
  • PRIX = 50

Le chef de ce cours

Anne-Sophie

Anne-SophieExplorer le monde végétal

Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? :  » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!

Cours de cuisine