Tours A Table à la campagne!
La Ferme du château du Vau, réputée dans la région pour ses délicieux foies gras, vous ouvre ses portes en vous accueillant dans son laboratoire pour préparer un canard.
Cela comprend l’apprentissage du déveinage, l’assaisonnement et la cuisson des foies gras ; l’élaboration des confits et le parage des magrets.
Les participants repartent avec un assortiment de produits (foie gras, confits, rillettes, magrets et aiguillettes sous vide, terrines) d’une valeur de 100 euros environ.
Fin de matinée avec une dégustation de produits.
Une superbe expérience en perspective…
Vous connaissez surement sa voix car c’est souvent votre premier contact avec Tours à Table.
Responsable communication, elle traque les tendances et tente de toujours répondre à vos attentes.
Chargée événementiel, elle met son sens de l’organisation à votre service et elle est à votre écoute pour vous concocter un événements gourmand sur mesure.
Responsable de l’équipe d’intervenants, elle vous fait rencontrer des chefs passionnés.
TOUrS A TABLE est un atelier de cuisine ouvert à tous et situé en plein centre de TOURS.
Depuis 2005, sa raison d’être est de vous faire redécouvrir le plaisir de la cuisine… oui, mais une cuisine dépoussiérée, démystifiée, décomplexée.