Atelier : Cuisine de bistrot
Chef : Frédérique

Recettes de ce cours :

Pâté en croute classique veau et porc

Pâté Balzac aux rillettes de Tours

A emporter pour partager en famille ou avec les amis!

Description de l’atelier :

Généreuse, conviviale, heureuse, la cuisine de bistrot ne connaît pas la crise et les effets de mode. Toujours à l’honneur sur les tables, boeuf bourguignon et blanquette de veau tiennent bon face aux tendances culinaires. Petit tour dans la grande tradition bistrotière.

 

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  • DATEsamedi 27 février 2021
  • HEUREde 10:00 à 12:30
  • PRIX = 48

Le chef de ce cours

Frédérique

FrédériqueTransmettre sa passion de la cuisine

Après 10 ans dans la finance, Frédérique décide de se consacrer à sa passion première : la cuisine, le plaisir de la faire, et de la partager.

A la fois autodidacte et formée par de grands chefs de la Région, elle crée Tours A Table en 2006 !

Son idée : transmettre sa passion de la cuisine tendance, élaborée et facile à la fois…celle qui fait plaisir et régale vos convives sans que vous passiez votre vie devant les fourneaux.

Tours A Table continue à grandir et a ouvert, en 2013, le restaurant  « les petits plats de Tours A Table », dont Frédérique a pris la responsabilité des fourneaux et où affluent les habitués avec le plus grand plaisir.

Cours de cuisine