Atelier : Pâtisserie pour débutants
Chef : Frédérique

Recettes de ce cours :

Soupe de fraises ciflorettes à la badiane et menthe fraiche

Tartelette sablée aux fraises charlottes

Sabayon de fraises gariguettes gratiné aux amandes

Techniques: préparation du sirop et cuisson des fruits, sablage de la pâte, réalisation d’un sabayon

Que de bons desserts à déguster!!!

à emporter
Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé
15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

Description de l’atelier :

Parce que la pâtisserie c’est assez technique, et que certains préfèrent faire leurs armes sur des préparations plus simples, et parce qu’on peut déjà se régaler avec de petites techniques!

 

PARTAGER CE COURS :
  • DATEjeudi 08 juillet 2021
  • HEUREde 18:00 à 20:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Frédérique

FrédériqueTransmettre sa passion de la cuisine

Après 10 ans dans la finance, Frédérique décide de se consacrer à sa passion première : la cuisine, le plaisir de la faire, et de la partager.

A la fois autodidacte et formée par de grands chefs de la Région, elle crée Tours A Table en 2006 !

Son idée : transmettre sa passion de la cuisine tendance, élaborée et facile à la fois…celle qui fait plaisir et régale vos convives sans que vous passiez votre vie devant les fourneaux.

Tours A Table continue à grandir et a ouvert, en 2013, le restaurant  « les petits plats de Tours A Table », dont Frédérique a pris la responsabilité des fourneaux et où affluent les habitués avec le plus grand plaisir.

Cours de cuisine