Atelier : Cours à distance 2h
Chef : Frédérique

Recettes de ce cours :

Bolinhos de bacalhau (beignets de morue)

Gaspacho à la portugaise croutons infusés à l’huile de pépins de courge

Pasteis de Belem

Techniques: Confection de la pâte à beignets, Taille précise des légumes, Roulage spécial de la pâte à pasteis, Préparation de la crème prise parfumée au citron

Cuisinez pour 2 ou 4 personnes, juste avant le repas, et hop, à table!

Si vous souhaitez cuisiner pour plus de 4, nous contacter.

Description de l’atelier :

  • À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez guidé par un chef et en interaction, en direct et dans votre cuisine ! Avec un outil classique de visio, vous pourrez suivre un cours et réaliser vos recettes… presque comme à l’atelier. Avec un nombre de participants limité, votre chef réalise la recette avec vous, vous montre les gestes techniques, répond à vos questions. La liste des ingrédients nécessaires à la recette vous est envoyée dès votre inscription pour préparer votre séance.

 

PARTAGER CE COURS :
  • DATEmercredi 09 juin 2021
  • HEUREde 10:00 à 12:00
  • PRIX = 32

Le chef de ce cours

Frédérique

FrédériqueTransmettre sa passion de la cuisine

Après 10 ans dans la finance, Frédérique décide de se consacrer à sa passion première : la cuisine, le plaisir de la faire, et de la partager.

A la fois autodidacte et formée par de grands chefs de la Région, elle crée Tours A Table en 2006 !

Son idée : transmettre sa passion de la cuisine tendance, élaborée et facile à la fois…celle qui fait plaisir et régale vos convives sans que vous passiez votre vie devant les fourneaux.

Tours A Table continue à grandir et a ouvert, en 2013, le restaurant  « les petits plats de Tours A Table », dont Frédérique a pris la responsabilité des fourneaux et où affluent les habitués avec le plus grand plaisir.

Cours de cuisine