Atelier : Cuisine indienne
Chef : Anne-Sophie

Recettes de ce cours :

Chicken butter

Pains Chapati

Kheer de semoule aux pistaches, noix de cajou, raisins secs et safran

Techniques:réaliser une sauce indienne onctueuse, connaître et utiliser les épices indiennes, réaliser une pâte à pain non levée, utiliser les les fruits secs et oléagineux dans la cuisine indienne

Description de l’atelier :

Korma, tikka massala, lassi, tandoori, ces mots dansent sur vos papilles… La cuisine indienne est épicée, très variées et incroyablement savoureuse. Pour les amateurs, pour ceux qui veulent dîner au pays des Maharadjahs, ce cours est idéal! Priti saura vous faire voyager…

 

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  • DATEsamedi 06 février 2021
  • HEUREde 10:00 à 12:00
  • PRIX = 48

Le chef de ce cours

Anne-Sophie

Anne-SophieExplorer le monde végétal

Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? :  » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!

Cours de cuisine