Atelier : Cuisine indienne
Chef : Anne-Sophie

Recettes de ce cours :

Special thali indian style

Thali indien complet vegetarien : menu indien servi traditionnellement  sur un plateau, dans de petits ramequins en métal,comprenant un daal, un curry, raita, chutney, un pain Indien et une note sucrée.

Dans ce cours nous apprendrons à réaliser un plat complet que vous pourrez reproduire chez vous !!

– daal de lentilles corail

– curry de légumes de saison

– raita concombre

– chutney noix de coco

– pain palak paratha (pain plat feuilleté aux épinards)

– halwa semoule vanille-cardamome

à emporter
Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé
15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)
>Pour la commande des parts supp:
prévenir 3 jours avant sur le message de la réservation ou au 0662869910
3 parts supp maximum par participant

 

Description de l’atelier :

Korma, tikka massala, lassi, tandoori, ces mots dansent sur vos papilles… La cuisine indienne est épicée, très variées et incroyablement savoureuse. Pour les amateurs, pour ceux qui veulent dîner au pays des Maharadjahs, ce cours est idéal! Priti saura vous faire voyager…

 

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  • DATEvendredi 30 octobre 2020
  • HEUREde 10:00 à 12:30
  • PRIX = 48

Le chef de ce cours

Anne-Sophie

Anne-SophieExplorer le monde végétal

Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? :  » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!

Cours de cuisine