Atelier : Cuisine salée des kids
Chef : Anne-Sophie

Recettes de ce cours :

Buns, steack de poulet à la mexicaine, guacamole bacon et sauce cheddar

Patates  rôties aux épices douces

Crème caramel au lait concentré parfumé à l’orange

Techniques: réaliser des pains buns maison, réaliser une salsa guacamole, connaissance et utilisation des épices pour customiser un légume, réaliser un appareil à crème prise, réaliser un caramel

Description de l’atelier :

 

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  • DATEmercredi 02 juin 2021
  • HEUREde 10:00 à 12:00
  • PRIX = 35

Le chef de ce cours

Anne-Sophie

Anne-SophieExplorer le monde végétal

Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? :  » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!

Cours de cuisine