Samossas aux légumes et épices, sauce verte menthe-coriandre
Tarka Daal de lentilles corail au lait de coco et combava
Pain Chapati
Techniques: plier des samoussas, réaliser une farce végétarienne aux épices indiennes, réaliser un pain plat non levé, réaliser « un tarka » Indien (diverses épices chauffées dans du ghee)
à emporter
Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé
15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)
Pour la commande des parts supp: prévenir 3 jours avant sur le message de la réservation ou au 0662869910
2 parts supp maximum par participant
Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? : » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!
TOUrS A TABLE est un atelier de cuisine ouvert à tous et situé en plein centre de TOURS.
Depuis 2005, sa raison d’être est de vous faire redécouvrir le plaisir de la cuisine… oui, mais une cuisine dépoussiérée, démystifiée, décomplexée.