Atelier : Cuisine indienne
Chef : Anne-Sophie

Recettes de ce cours :

Assortiment de plats du salé au sucré servis traditionnellement dans de petits récipients en métal

Tarka daal

Curry crémeux d’aubergines

Riz

Chutney de noix de coco fraîche

Raita concombre

Pain plat chapati

Halwa semoule au fruit secs

Techniques : réaliser un pain plat, réaliser un curry de légumes, réaliser un dessert a base de semoule, réaliser un daal de lentilles, réaliser un chutney, réaliser un raita

à emporter
Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé
15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

Description de l’atelier :

Korma, tikka massala, lassi, tandoori, ces mots dansent sur vos papilles… La cuisine indienne est épicée, très variées et incroyablement savoureuse. Pour les amateurs, pour ceux qui veulent dîner au pays des Maharadjahs, ce cours est idéal! Priti saura vous faire voyager…

 

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  • DATEjeudi 15 juillet 2021
  • HEUREde 10:00 à 12:30
  • PRIX = 48

Le chef de ce cours

Anne-Sophie

Anne-SophieExplorer le monde végétal

Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? :  » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!

Cours de cuisine