Atelier : Burger maison
Chef : Benoit Sanchez

Recettes de ce cours :

Avec Benoit, on prépare 2 délicieuses recettes de Burger

Le salmon and garfunkel
bun pain charbon, saumon, mayo gravelax, pickels de chou fleur, pousses epinards

Un classique : Le Ste Maure
boeuf, ste Maure, confit d’échalotes, moutarde, miel, bacon, mayo à l’ estragon

et toujours avec Benoit, on déguste sur le pouce nos Burgers tout chauds.

Qui est Benoit? Champion de France des burgers 2019, 4ème aux championnats du monde 2019, chamion du World Burger Contest 2021, Benoit est cuisinier depuis 27 ans, il a travaillé à Londres,  Madrid, Haute Savoie…

Il est membre de L’académie nationale de cuisine et fan de concours culinaires, surtout de burgers!

Avec Benoit, prenez la Bun’s attitude !

Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé
20€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

Description de l’atelier :

Et non le burger n’est plus synonyme de malbouffe! Fait maison, il est équilibré, savoureux, et il fait saliver les petits comme les grands. Il suffit de connaître les secrets de sa fabrication…

 

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  • DATEdimanche 05 juin 2022
  • HEUREde 10:00 à 12:30
  • PRIX = 50

Le chef de ce cours

Benoit Sanchez

Benoit SanchezLe tatoué Toqué

Qui est Benoit? Champion de France des burgers 2019 et 4ème aux championnats du monde 2019, Benoit est cuisinier depuis 27 ans, il a travaillé à Londres,  Madrid, Haute Savoie…

Il est membre de l’académie nationale de cuisine et fan de concours culinaires, surtout de burgers!

Cours de cuisine