Atelier : Cocktail dinatoire chic
Chef : Michel

Recettes de ce cours :

– Sabayon de langoustines au pamplemousse rose
– Roulé de courgette au saumon fumé
– Verrine fraicheur au magret de canard
– Canapé de pomme de terre au pesto rouge
– Mousse de roquette sur lit de betterave

On cuisine, et on déguste avec  deux verres de vin
pour bien commencer le weekend !

Description de l’atelier :

Comment recevoir avec classe dans une ambiance décontractée? Leçon en quelques recettes…

 

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  • DATEvendredi 09 septembre 2022
  • HEUREde 19:00 à 21:30
  • PRIX = 60

Le chef de ce cours

Michel

MichelExperience et jeunesse d'esprit

Michel c’est l’expérience et la jeunesse d’esprit : 30 ans de pro en cuisine, et toujours l’envie de partager et surtout de passer un bon moment avec ses élèves! Chef au club Med 7 ans, un restaurant à Orléans puis formateur en cuisine au CFA
traiteur et chef à domicile, formateur en hygiène et sécurité alimentaire…
Ses spécialités : produits de la mer, cuisine exotique, cuisine d’antan, buffets, cocktails.