Valentin

Valentin un passionné de pâtisserie et de rugby.

Valentin un passionné de pâtisserie et de rugby.
A 27 ans il effectue une reconvertion professionnelle en pâtisserie-boulangerie. Il découvre l’exigence de la haute gastronomie au Château d’Artigny avant de parfaire ses connaissances en travaillant le chocolat dans la superbe chocolaterie haut de gamme Toulousaine, Criollo chocolatier. Valentin rêve d’ouvrir un jour son propre salon de thé. En attendant il a pour ambition de transmettre et de s’amuser avec la pâtisserie.