Philippe

Terroir et transmission

Philippe est un pro de la gastronomie française depuis plus de 40 ans. Ancien chef de cuisine, reconnu pour son expertise dans la formation et conseiller culinaire chez Epices Mille Saveurs. Philippe participe également à des échanges sur l’art culinaire, où il est invité aux côtés d’autres acteurs de la gastronomie française.
Ses engagements : transmettre avec une pédagogie inclusive, respecter les produits de saison, privilégier les produits de notre agriculture, travailler dans la joie et la bonne humeur.