Nicolas
Le touche à tout
Ancien directeur de restauration aux Etats-Unis, formateur et consultant, écrivain amateur à ses heures perdues…
Nicolas touche à tout. Plus animateur culinaire que chef, il aime partager et faire découvrir les multiples facettes des métiers de la bouche.
Il intervient pour animer nos ateliers de cuisine auprès des étudiants américains.
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