Manoj Sharma

Saveurs indiennes, créativité et élégance.

Le chef Manoj Sharma, originaire de Delhi, revisite la cuisine indienne avec une approche moderne et raffinée. Après une carrière dans des établissements prestigieux, il ouvre à Paris Jugaad en 2021, puis Sharma Ji en 2023, mettant à l’honneur des recettes authentiques et familiales.
Son travail célèbre la richesse des épices et des saveurs indiennes avec créativité et élégance.