Cyrille

Monsieur pâtisserie !

C’est lui notre 1er pâtissier ! Quand il n’est pas à l’Atelier, Cyrille est professeur de pâtisserie en lycée professionnel alors autant dire qu’il « vit » pâtisserie. Minutieux, exigeant, inspiré, pédagogue, avec lui vous progresserez dans cet art qu’est la pâtisserie. Si vous souhaitez tout savoir sur les techniques classiques comme sur les tendances actuelles, Cyrille est là pour vous coacher et vous rendre accessibles les gestes de pro et le savoir faire de cette discipline.