Amandine

De la cueillette à l'assiette !

Amandine est ingénieur en bio-physiologie végétale ; après avoir consacré 15 ans de sa carrière dans les domaines de la recherche pharmaceutique et agroalimentaire, elle a renoué avec sa passion pour la botanique des plantes sauvages comestibles.

Aujourd’hui, avec Savoir Sauvage Touraine, elle partage son expertise et son amour pour les plantes sauvages comestibles, révélant leurs trésors cachés tout en offrant des conseils culinaires astucieux et des recettes créatives.

 Les “mauvaises herbes”. Ne les désherbez plus, mais apprenez à les cueillir pour les transformer en délices.