Tours à table Traiteur

Vous souhaitez recevoir pour un événement privé ou professionnel. Tours à table met à votre service la passion et le savoir faire de ses chefs pour que cet événement soit une réussite.

Cocktail, petit déjeuner, buffets froids et chauds, pause gourmande, déjeuner, dîner … Nous vous proposons une solution simple, et gourmande pour accompagner vos événements professionnels, séminaires, salons, lancements de produit, réceptions de clients. Vous pourrez savourer nos recettes réalisées à partir de produits frais et faites-maison !

Vous pourrez profiter de vos invités en toute sérénité.

Nous sommes à votre écoute pour organiser votre réception avec des menus à la carte, et des produits de qualité afin que votre événement soit à votre image.

Aucune obligation de commande : vous pouvez choisir apéritif, boissons, menu, fromage, dessert, seuls ou en complément.

Nous vous proposons une cuisine adaptée à vos goûts : traditionnelle, innovante ou encore l’une des cuisines du monde. Pour organiser cocktails, buffets, repas servis, soirées à thèmes.

Grâce à leur expérience, nos chefs sauront vous séduire tant par les saveurs que par la présentation des plats.

L’efficacité et l’originalité de notre service valoriseront vos événements.

Services complémentaires :

  • Vins avec l’accord Mets et Vins
  • Une équipe pour le service

Notre carte Buffet Traiteur

Salé

  • Houmous à tartiner
  • Saumon Gravelax*
  • Rouleaux de printemps asiatiques*
  • Rouleaux de printemps à l’italienne*
  • Rillettes aux deux saumons et ciboulette
  • Mousse de betterave aux herbes fraîches
  • Mini cakes aux légumes de saison
  • Cannelé au chorizo doux et parmesan
  • Rillettes de Thon citronnées
  • Gougères au Comté 12 mois
  • Gaspacho frais ou velouté de saison
  • Brochettes de crevettes marinées à l’indienne
  • Club anglais – fromage frais, concombre, menthe
  • Œufs brouillés ciboulette en cuillère
  • Makis japonais – thon, légumes, soja
  • Quiche – poitrine fumée, emmental
  • Quiche à la tourangelle – rillons, Sainte Maure
  • Brochettes Serrano – jambon italien, fruit de saison
  • Club magret de canard fromage frais*

Sucré

  • Tiramisu tradition au café
  • Tartelettes aux fruits de saison
  • Petit moelleux au chocolat
  • Salade de fruits de saison
  • Mousse au chocolat grand cru
  • Financiers amandes de Sandrine
  • Panacotta – framboise, vanille
  • Petit fondant à la crème de marron
  • Macaron de Cormery
  • Crème brûlée à la fève de Tonka
  • Cake au citron et pavot

Tarifs :

Bouchée salée : 1,50€ TTC /pièce – Bouchée sucrée : 1,20€ TTC /pièce

La composition de certaines bouchées pourra varier tout au long de l’année (Gaspacho, cakes aux légumes, …).
*Ces recettes engendreront un coût supplémentaire de 0,50€.

Commande des pièces sans limite au choix pour un minimum de 20 personnes.
Pour moins de 20 personnes, nous vous proposerons de choisir des pièces et nous doublerons les quantités.
Livraison possible.
Nos recettes sont élaborées avec des produits frais et de saison.

 


Notre carte Planche Traiteur

 

Salé

  • Marcilla
  • Rosette
  • Terrine
  • Rilettes
  • Saucisse
  • Jambon
  • Fromage 1
  • Fromage 2
  • Fromage 3

Sucré

  • Madeleine framboise
  • Financier amande
  • Brownie noix de pecan
  • Sablé breton fleur de sel aux fruits

Tarifs

22€ / personne
2 verres de vin (ou jus de fruits) par personne
Pour un minimum de 6 personnes

Vous souhaitez organiser un événement professionnel ou privé.
Tours à table a sélectionné des produits de qualité pour vous proposer un buffet savoureux.
Une solution simple et gourmande pour accompagner vos événements, séminaires, salons, lancements de produit, réceptions de clients.
En partenariat avec « les comptoirs de l’Affiné » et le pâtissier « Bec sucré »


Notre carte Menus Traiteur

 

Vous souhaitez déjeuner sain et gourmand sur votre lieu de travail,
Tours à table met à votre service la passion et le savoir faire de ses chefs.

 

PRINTEMPS / ÉTÉ
Menu 1

ENTREE
Gaspacho petits pois, fromage frais, menthe
ou
Taboulé chou fleur, amandes, raisins

PLAT
Saumon label rouge en croûte d’amandes,
sauce citronnée et riz noir
ou
Grande salade de saison

DESSERT
Financiers framboise
ou
Gâteau au citron

PRINTEMPS / ÉTÉ
Menu 2

ENTRÉE
Soupe fraiche pastèque, tomate, basilic
ou
Carpaccio de betterave et chèvre à la
noisette

PLAT
Fricassée de poulet fermier (ou label rouge)
crémée estragon et petits légumes, linguines
ou
Tarte de saison, salade verte

DESSERT
Moelleux au chocolat
ou
Fromage blanc, coulis passion

AUTOMNE / HIVER
Menu 1

ENTREE
Velouté de potimarron, poivre voatsiperifery
et chips de lard
ou
Houmous au persil, baguette

PLAT
Filet mignon en croûte d’herbes, purée de
patates douces
ou
Grande salade de saison

DESSERT
Financiers framboise
ou
Gâteau au citron

AUTOMNE / HIVER
Menu 2

ENTRÉE
Cappuccino de champignons à la moutarde et
gomasio
ou
Duo de rillettes saumon et thon

PLAT
Tajine de poulet aux 2 citrons, semoule fine à
la coriandre fraiche
ou
Tarte de saison, salade verte

DESSERT
Moelleux au chocolat
ou
Fromage blanc, coulis passion

Tarifs

Plat + dessert = 19€/menu – ou – Entrée + plat + dessert = 22€/menu
Pour un minimum de commande de 6 menus


Demande de service traiteur

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