Come and enjoy a culinary adventure and a gourmet experience in the Loire Valley

Découvrez et Savourez le patrimoine gastronomique de la Touraine.

Tours à Table est une école de cuisine, installée à Tours depuis plus de 10 ans. Ses chefs vous proposent de vous faire découvrir des recettes typiquement françaises et des produits de la région.
Vivez une expérience savoureuse et inoubliable dans la ville cité internationale de la gastronomie !

Discover and taste the gastronomic heritage of Touraine.

Tours à Table is a cooking school, established in Tours for more than 10 years.
The chefs invite you to discover typical French recipes and local products.
Experience a delicious and unforgettable time in the international City of Gastronomy!

Plusieurs formules vous sont proposées : (prix sur devis : nous contacter)

Several courses can be chosen: (Price on estimate : contact us)

Cours de cuisine et Repas

Préparation d’un Menu entrée-plat-dessert, puis dégustation à notre table d’hôtes (vins locaux inclus).

Un choix de recettes françaises vous est proposé.
Durée 3h: 2h de cours et 1h de repas

Cooking Class and Meal

Preparation of a starter-main dish-dessert meal, that you will eat on-site (locals wines included)

You can choose from a selection of French recipes.
Duration 3h: 2h-class and 1h-meal

              For 2 or 3 persons : 108€/pers

              For 4 to 6 persons : 78€/ pers

              From 7 persons : 58€/ pers

Cours Pâtisserie

Préparation de pâtisseries françaises avec le savoir-faire et les techniques de notre chef pâtissier-chocolatier.
Macarons, tarte Tatin, Éclairs et religieuses, Paris-Brest et St Honoré, Opéra…

Un choix de pâtisseries vous est proposé.
Durée 2h30

Pastry Class

Preparation of french pastries with the knowledge and techniques of our pastry chef-chocolatier
Example : Eclairs and religieuses, Paris-Brest and St Honoré, Opéra…
You are being proposed a choice of pastries

Duration 2h30
For 2 persons : 98€ /pers
From 3 persons : 58€ /pers

Balade Gourmande

Il s’agit de la même formule que le Cours de cuisine et repas, mais avec une balade dans les Halles de Tours. Rendez-vous aux Halles, ou le chef vous guidera pour acheter chez les commerçants les produits que vous cuisinerez plus tard.
Puis retour à l’atelier pour le cours de cuisine, suivi du repas.

Un choix de recettes françaises vous est proposé pour le menu.
Durée 4h

Gourmet Stroll

Same formula as the Cooking class and meal, but with a stroll in the Halles de Tours. Meeting at les Halles, where the chef will guide you to buy from the shopkeepers the products you will cook later.
Then, return to the workshop for the cooking class, followed by the meal.

Duration 4 hours
For 2 or 4 persons : 160€ /pers
For 5 to 7 persons : 130€ /pers
From 8 persons : 110€ /pers
More than 20 persons : 100€  /pers

Le Gourmet Tours

Un guide passionné vous conduit dans les Halles de Tours.

Vous rencontrez 4 commerçants (MOF meilleur ouvrier de France et artisans experimentés) ils vous parlent de leur histoire et de leurs produits vous dégustez et vous savourez…

The Gourmet Tours

A passionate guide takes you to the Halles de Tours were you’ll meet 4 shopkeepers (MOF best worker of France and passionate craftsmen) : they tell you about their history and their products ; you taste and you savor …

Duration

Tasting formula 2h : 2h of stroll in Les Halles
For 2 or 3 persons : 107€ /pers
From 4 to 7 persons : 77 € /pers
From 8 to 11 persons : 67€ /pers
From 12 persons : 64€ /pers

Gastronomic formula 3h : 2h tour in Les Halles + Meal at our workshop
For 2 or 3 persons: 127€ /pers
From 4 to 7 persons : 87€ /pers
From 8 to 11 persons : 72€ /pers
From 12 persons : 67€ /pers

Les Piques-niques

Un Pique-Nique frais, délicieux, et local

salade fraîcheur
cake gourmand aux légumes
Rillette de Touraine 100g
ou Terrine de Poissons de Loire 100g
dessert : financier ou moelleux chocolat
compote de pomme

eau plate

baguette de boulangerie
15€/personne

PicNics

A delicious, fresh and local Picnic
Fresh salad
Vegetable cakes
Local rillette of meat or fish 100g
Desert : financiers or chocolate cake
Apple compote
Bottle of water
French baguette
15 €/person

WINE MASTER CLASS

Fromages et Vins, l’accord parfait

Les possibilités d’association des aliments sont infinies. La clé est l’équilibre, mais comment y parvenir ? En classant les

caractéristiques des vins et des fromages par catégories, apprenez des conseils pour créer votre propre accord préféré.

Durée 2h00

Comprend la dégustation de 4 fromages et 4 vins

Wine & Cheese: The Perfect Match

When it comes to food pairing, the possibilities are endless. The key is the
balance but how to achieve it? By categorizing the wine and cheese
characteristics, learn tips to create your own favorite match.
Duration 2 hrs
Includes the tasting of 4 cheeses and 4 wines
50€ to 78€ /per (min. 4 pax ; max. 14 max)

Déguster le vin comme un pro

Si vous avez l’impression que le vin a son propre langage obscur

mais que vous souhaitez l’apprendre ou si vous vous demandez

simplement comment les sommeliers abordent une dégustation à

l’aveugle, vous êtes au bon endroit. Grâce à un processus en trois

étapes facile à comprendre, apprenez les tenants et aboutissants

de la dégustation de vin.

Comprend la dégustation de 3 vins

Durée 1h

How To Taste Like A Pro

If you feel like wine has its own obscur language but wish to learn it or if you
just wonder how sommeliers tackle a blind tasting, you have come to the
right place. Through an easy to understand 3-step process, learn the ins and
outs of wine tasting.
Duration 1 hr
Includes the tasting of 3 wines
40€ to 55€ /pers (min. 4 pax ; max. 14 pax).

Explorer les vins de la vallée de la Loire

La Loire étant le plus long fleuve de France, elle offre une telle diversité de styles qu’il est impossible de ne pas en trouver

un à votre goût. Blanc, rouge, rosé, pétillant, sec, doux, découvrez la diversité de la vallée de la Loire.

Différents thèmes sont disponibles : Du Muscadet à Sancerre, Tout sur la Touraine, Tout est blanc, Dégustation de tapis

rouge.

Vous souhaitez vous concentrer sur une appellation spécifique ou un cépage unique ? Faites-le nous savoir et nous

vous proposerons la dégustation de vos rêves.

Comprend le processus « Déguster le vin comme un pro » avec la dégustation de 6 vins

Durée 2h30

Exploring The Loire Valley Wines

Being the longest river in France, the Loire region offers such a range of styles, it is impossible not to find one at
your taste. White, red, rosé, still, sparkling, dry, sweet, discover the diversity of the Loire valley.
Different themes are available: From Muscadet to Sancerre, All about Touraine, It’s all white, Red carpet tasting.
Want to focus on a specific appellation or a unique grape varietal ? Let us know and we will tailor your dream
tasting.
Duration 2 hrs 30
Includes How to Taste like A Pro process with the tasting of 6 wines
60€ to 97€ per person (min. 4 pax ; max. 14 pax). Tailor-made tasting on quotation.

Vieux millésimes des vins de Loire et Gastronomie Tourangelle

Cuisinez et appréciez les accords mets et vins

Découverte de l’évolution de nos vins de Loire après un élevage en cave troglodyte.

Cours de cuisine avec préparation d’un plat typique de la gastronomie Tourangell.

Repas avec dégustation du plat cuisiné accompagné des vins découverts,

Le dessert aura été préparé en amont par le chef.

Typical gastronomy of Tours & old wine vintages from the Loire Valley

Being the longest river in France, the Loire region offers such a range of styles, it is impossible not to find one at
your taste. White, red, rosé, still, sparkling, dry, sweet, discover the diversity of the Loire valley.
Different themes are available: From Muscadet to Sancerre, All about Touraine, It’s all white, Red carpet tasting.
Want to focus on a specific appellation or a unique grape varietal ? Let us know and we will tailor your dream
tasting.
Duration 2 hrs 30
Includes How to Taste like A Pro process with the tasting of 6 wines
60€ to 97€ per person (min. 4 pax ; max. 14 pax). Tailor-made tasting on quotation.

Cours de cuisine