Atelier : Cuisine indienne
Chef : Anne-Sophie

Recettes de ce cours :

Pakora épinards chutney de tomates
Curry de poisson du Kerala au lait de coco
Chapati et chutney de noix de coco fraiche

Techniques: la farine de pois chiche en cuisine, réaliser  une pâte à pain plat non levé, comment préparer la noix de coco fraiche

à emporter

Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé

15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

Pour la commande des parts supp: prévenir par mail ou au 0662869910 3 jours avant (parfois 4 ou 5 jours pour certains produits )

3 parts supp maximum par participant

Description de l’atelier :

Korma, tikka massala, lassi, tandoori, ces mots dansent sur vos papilles… La cuisine indienne est épicée, très variées et incroyablement savoureuse. Pour les amateurs, pour ceux qui veulent dîner au pays des Maharadjahs, ce cours est idéal! Priti saura vous faire voyager…

 

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  • DATEvendredi 24 juillet 2020
  • HEUREde 11:00 à 13:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Anne-Sophie

Anne-SophieExplorer le monde végétal

Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? :  » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!

Cours de cuisine