Atelier : La volaille en cuisine
Chef : Michel

Recettes de ce cours :

Poularde de Bresse à la crème, au vin jaune et morilles

Suprême de volaille au pain d’épice, pommes confites à l’ail fumé

Description de l'atelier :

Brider, tourner, piquer, farcir, griller, braiser....La volaille est une viande qui offre une quantité de possibilités plus gourmandes les unes que les autres. A vos tabliers!

 

  • DATElundi 16 octobre 2017
  • HEUREde 19:00 à 21:30
  • PRIX = 48

Le chef de ce cours

Michel

Michel

Cours de cuisine