Atelier : Initiation à l’art du sushi japonais
Chef : Maï

Recettes de ce cours :

chakinzushi (Aumônière de sushis)

sushi gâteau aux coquilles Saint-Jacques

verrines de chirashizushi (saumon, thon, gambas)

 

Vous emportez de quoi faire un plateau sushis pour 1 à 2 personnes

Description de l’atelier :

Ingrédients et ustensiles nécessaires Techniques Préparation du riz à sushis Découpe des légumes et du poisson Faire une omelette japonaise Confection de sushis, de makis et de makis inversés Utilisation d’une natte Tout l’art du sushi japonais!  

 

  • DATEsamedi 15 décembre 2018
  • HEUREde 10:00 à 12:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Maï

MaïLa véritable cuisine traditionnelle du Japon

Notre japonaise, tourangelle d’adoption, a plus d’un tour dans sa natte à sushis !

Maï saura vous apprendre la véritable cuisine traditionnelle du Japon, comme les sushis et makis …pour les amateurs.

Cuisinière perfectionniste jusqu’au bout des baguettes, elle vous initiera aux saveurs subtiles de sa cuisine.

Cours de cuisine