Atelier : Initiation à l’art du sushi japonais
Chef : Maï

Recettes de ce cours :

Ingrédients et ustensiles nécessaires

Techniques

Technique de cuisson d’une omelette roulée à la japonaise

Préparation et assaisonnement du riz à sushis

Utilisation de la natte pour les maki

Découpe du poisson

Présentation et décoration d’un plateau

Vous emportez de quoi faire un plateau sushis pour 1 à 2 personnes

 

Description de l’atelier :

Ingrédients et ustensiles nécessaires Techniques Préparation du riz à sushis Découpe des légumes et du poisson Faire une omelette japonaise Confection de sushis, de makis et de makis inversés Utilisation d’une natte Tout l’art du sushi japonais!  

 

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  • DATEjeudi 23 juillet 2020
  • HEUREde 18:30 à 20:30
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Maï

MaïLa véritable cuisine traditionnelle du Japon

Notre japonaise, tourangelle d’adoption, a plus d’un tour dans sa natte à sushis !

Maï saura vous apprendre la véritable cuisine traditionnelle du Japon, comme les sushis et makis …pour les amateurs.

Cuisinière perfectionniste jusqu’au bout des baguettes, elle vous initiera aux saveurs subtiles de sa cuisine.

Cours de cuisine