Atelier : Risotto d'automne
Chef : Cesare

Recettes de ce cours :

titres à venir…

Description de l'atelier :

Apprendre la base du risotto : tout un art et un peu de patience aussi.... Une fois qu'on maîtrise sa cuisson, on le décline selon les envies!

 

  • DATEjeudi 26 octobre 2017
  • HEUREde 19:00 à 21:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Cesare

Cesare

Césare a commencé son parcours professionnel dans les cuisines italiennes dans différents pays en Europe, notamment l’Italie ! C’est là qu’il a découvert le vin et a compris son importance dans la gastronomie ! Depuis, il est devenu sommelier sans jamais quitter sa 1ere passion ! Le succès de la gastronomie italienne est lié a la simplicité d’exécution, la fraîcheur et la qualité des produits, et surtout la passion pour le bien-manger ! Il propose des plats typiques, avec un accord met-vins car Deficiente vino, deficit omne ! » (Si le vin manque, il manque tout.)

 

Cours de cuisine