Atelier : Spécial coquilles St Jacques
Chef : Michel

Recettes de ce cours :

Pétales de coquilles Saint-Jacques à la julienne de légumes et au safran

Noix de Saint-Jacques au pain d’épice, carottes fondantes au sirop d’érable

Nage de Saint-Jacques aux coquillages, crêpes vonnassiennes

 

vous pourrez décliner ces recettes en apéritif, entrée ou plat pour vos repas de fête:)

Description de l'atelier :

La coquille saint jacques se mange crue, cuite, pochée, rôtie... Comment cuisiner ce produit délicat, leçon en 3 recettes savoureuses!

 

  • DATEvendredi 15 décembre 2017
  • HEUREde 19:00 à 21:00
  • PRIX = 48

Le chef de ce cours

Michel

Michel

Cours de cuisine