Atelier : Cuisine asiatique
Chef : Anne-Sophie

Recettes de ce cours :

– Bun thit nuong : Vermicelles de riz au porc grillé à la citronnelle et sauce nuoc mam aigre-douce

Délicieuse salade tiède ,légumes croquants, viande parfumée et profusions d’herbes aromatiques asiatiques !!

-Chè trôi nuoc : Perles de riz gluant au haricots mungo,sirop de gingembre et nappage crème coco,sésame grillé

un petit trésor de dessert ultra gourmand !!

 

Techniques : connaître les différents produits asiatiques , comment les travailler et les associer

 

à emporter

Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé

15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

>Pour la commande des parts supp:

prévenir 3 jours avant sur le message de la réservation ou au 0662869910

3 parts supp maximum par participant

Description de l'atelier :

Vous apprendrez à réaliser des recettes classiques comme d'autres recettes plus modernes de la cuisine asiatique, toutes plus savoureuses les unes que les autres.

 

  • DATEmercredi 11 juillet 2018
  • HEUREde 19:00 à 21:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Anne-Sophie

Anne-SophieExplorer le monde végétal

Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? :  » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!

Cours de cuisine