Atelier : Sauces de chef
Chef : Sauces de chef

Recettes de ce cours :

– Sauce américaine accompagnée de poisson poché
– Sauce valois (béarnaise + glace de viande) avec une viande rouge sautée ou grillée)
– Sauce Nantua (aux écrevisses) dégustée avec du veau
– Sauce Suprême accompagnée de filet de volaille poché

Description de l'atelier :

 

  • DATElundi 18 septembre 2017
  • HEUREde 19:00 à 21:30
  • PRIX =

Le chef de ce cours

Sauces de chef

Sauces de chef

Cours de cuisine