Atelier : Oenologie, les bulles
Chef : Laetitia

Recettes de ce cours :

Description de l’atelier :

Champagne, crémant, mousseux, fines bulles, pétillant, perlant… Avec toutes ces dénominations, on s’y perd un peu. Au cours de cet atelier, vous découvrirez les différentes techniques d’élaboration, leurs origines, leurs caractéristiques via la dégustation de 4 vins effervescents

 

  • DATEvendredi 06 décembre 2019
  • HEUREde 19:00 à 21:00
  • PRIX = 48

Le chef de ce cours

Laetitia

LaetitiaNotre globe-trotteuse du vin

Notre globe-trotteuse du vin. En 2010, Lætitia fait ses armes chez un caviste londonien et s’initie aux vins étrangers. De retour en France, elle sillonne le Val de Loire et travaille pour différents vignerons à Nantes, Chinon ou encore Vouvray. Touchée par le virus du voyage, elle s’envole régulièrement pour de nouvelles destinations viticoles. Aujourd’hui guide-conférencière, elle fait découvrir la Touraine, ses châteaux et son art de vivre aux visiteurs.

Cours de cuisine