Atelier : Parlons la bouche pleine
Chef : Frédérique

Recettes de ce cours :

La cocotte de Roi Rose de Touraine et son défilé de légumes d’automne (courges, champignons etc…) rotis à l’huile de pépins de courge de la Tourangelle

Le gros gâteau aux noix de Touraine et autres fruits secs et sa pomme de Loire au beurre de Verneuil

dégustation sur place avec Patrick Prieur, Frédérique, et un bon verre de vin!

Description de l’atelier :

Un cours de cuisine, mais pas que! Patrick Prieur, chroniqueur gastronomique bien connu en Touraine, participera au cours, et racontera les produits: provenance, histoires et anecdotes. Un cours riche en saveurs et en convivialité, avec le partage du repas bien sûr!

 

  • DATEvendredi 15 novembre 2019
  • HEUREde 18:30 à 21:00
  • PRIX = 48

Le chef de ce cours

Frédérique

FrédériqueTransmettre sa passion de la cuisine

Après 10 ans dans la finance, Frédérique décide de se consacrer à sa passion première : la cuisine, le plaisir de la faire, et de la partager.

A la fois autodidacte et formée par de grands chefs de la Région, elle crée Tours A Table en 2006 !

Son idée : transmettre sa passion de la cuisine tendance, élaborée et facile à la fois…celle qui fait plaisir et régale vos convives sans que vous passiez votre vie devant les fourneaux.

Tours A Table continue à grandir et a ouvert, en 2013, le restaurant  « les petits plats de Tours A Table », dont Frédérique a pris la responsabilité des fourneaux et où affluent les habitués avec le plus grand plaisir.

Cours de cuisine