Atelier : Prêt à l'avance
Chef : Frédérique

Recettes de ce cours :

Tartare de St Jacques, avocats, huile émulsionnée aux fruits de la passion
Tajine de veau aux coings, miel et coriandre fraiche
Le vrai cheesecake new-yorkais au citron et vanille

Description de l'atelier :

Un menu pour recevoir sans passer l'après-midi dans la cuisine! Il ne restera qu'à assembler et décorer! Que de temps pour se pomponner...

 

  • DATEsamedi 02 septembre 2017
  • HEUREde 10:00 à 12:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Frédérique

FrédériqueTransmettre sa passion de la cuisine

Après 10 ans dans la finance, Frédérique décide de se consacrer à sa passion première : la cuisine, le plaisir de la faire, et de la partager.

A la fois autodidacte et formée par de grands chefs de la Région, elle crée Tours A Table en 2006 !

Son idée : transmettre sa passion de la cuisine tendance, élaborée et facile à la fois…celle qui fait plaisir et régale vos convives sans que vous passiez votre vie devant les fourneaux.

Tours A Table continue à grandir et a ouvert, en 2013, le restaurant  « les petits plats de Tours A Table », dont Frédérique a pris la responsabilité des fourneaux et où affluent les habitués avec le plus grand plaisir.

Cours de cuisine