Atelier : Cuisine japonaise
Chef : Maï

Recettes de ce cours :

Riz aux légumes et aux coques

Poulet frit à la sauce  tatsuta, parfumé au yuzu

Mochi : boulette du riz gluant fourré de confit de haricots rouges

Techniques: préparer la sauce tatsuta, comment faire cuire du riz à la japonaise, comment faire la pâte à mochi

à emporter

Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé

15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

Pour la commande des parts supp: prévenir 3 jours avant sur le message de la réservation ou au 0662869910

3 parts supp maximum par participant

Description de l’atelier :

Vous souhaitez retrouver ces saveurs si minimalistes et ténues et cet esprit zen appliqué à la cuisine? Alors participez à un cours de cuisine nipponne! Des plats familiaux si savoureux mais introuvables dans les restaurants, aux classiques soupe miso et brochettes teryaki, voyagez avec nous dans cet autre monde gastronomique!

 

PARTAGER CE COURS :
  • DATEsamedi 22 août 2020
  • HEUREde 10:00 à 12:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Maï

MaïLa véritable cuisine traditionnelle du Japon

Notre japonaise, tourangelle d’adoption, a plus d’un tour dans sa natte à sushis !

Maï saura vous apprendre la véritable cuisine traditionnelle du Japon, comme les sushis et makis …pour les amateurs.

Cuisinière perfectionniste jusqu’au bout des baguettes, elle vous initiera aux saveurs subtiles de sa cuisine.

Cours de cuisine